खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्थानीय पुलिस के साथ मिलकर की कार्रवाई, नकली पनीर को ट्रेचिंग ग्राउंड में नष्ट किया गया। दोषियों पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत होगी कड़ी कार्रवाई।
📍 स्थान: देहरादून
📅 तिथि: 28 मई 2025
देहरादून में FDA की बड़ी कार्रवाई, 500 किलो मिलावटी पनीर जब्त
उत्तराखंड की राजधानी देहरादून में बुधवार को खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा एक अहम कार्रवाई को अंजाम दिया गया, जिसमें 500 किलो मिलावटी पनीर जब्त किया गया। यह पनीर न केवल खाद्य मानकों के विरुद्ध था, बल्कि आम जनता के स्वास्थ्य के लिए भी गंभीर खतरा बन सकता था।
सूचना के आधार पर जिला FDA अधिकारी श्री मनीष सयाना और रमेश सिंह ने स्थानीय पुलिस चौकी इंचार्ज श्री प्रमोद भंडारी की टीम के साथ भंडारी बाग क्षेत्र में चेकिंग अभियान चलाया। इस दौरान एक सफेद हुंडई इयोन कार संदिग्ध अवस्था में पाई गई। तलाशी लेने पर कार में सीटों के नीचे और डिग्गी में रखे गए लगभग 500 किलो पनीर बरामद हुआ, जिसे बिना किसी ठंडा रखने की व्यवस्था के खुले और गंदे प्लास्टिक की बोरियों में ढोया जा रहा था।
स्वामी के पास नहीं थे कोई वैध दस्तावेज
कार चालक मोहम्मद इरशाद पुत्र खलील अहमद कोई वैध दस्तावेज प्रस्तुत नहीं कर सका — न निर्माण स्थल का प्रमाण, न वितरण रजिस्ट्रेशन और न ही ब्रांडिंग से जुड़ी जानकारी।
पनीर मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त पाया गया
मौके पर की गई प्राथमिक जांच में पनीर मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त पाया गया। इसके सैंपल राज्य खाद्य विश्लेषण प्रयोगशाला को परीक्षण हेतु भेजे गए, जबकि बाकी संपूर्ण मात्रा को कारगी चौक स्थित ट्रेचिंग ग्राउंड में नष्ट कर दिया गया।
🧊 खाद्य उत्पादों के लिए तापमान नियमन अत्यावश्यक
FDA अधिकारियों ने बताया कि पनीर जैसे दुग्ध उत्पादों को 2°C से 8°C के बीच ही संग्रहित और परिवहन किया जाना चाहिए। अन्यथा इनमें हानिकारक बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जिससे फूड पॉयजनिंग, डायरिया, टायफॉइड, हड्डियों की कमजोरी जैसी बीमारियाँ हो सकती हैं।
🗣️ FDA आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार का बयान
“मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ हमारी नीति स्पष्ट और कठोर है। हम प्रदेश में ‘जीरो टॉलरेंस’ की नीति पर काम कर रहे हैं। यह कार्रवाई दर्शाती है कि राज्य प्रशासन खाद्य सुरक्षा को लेकर बेहद गंभीर है। गर्मियों में ऐसे उत्पाद और खतरनाक हो जाते हैं।”
— डॉ. आर. राजेश कुमार, FDA आयुक्त
🛑 अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी की चेतावनी
“यह बरामदगी दर्शाती है कि कुछ लोग अब भी बाजार में नकली और घटिया उत्पाद खपाने का प्रयास कर रहे हैं। लेकिन विभाग सतर्क है और सभी जिलों में निगरानी को और तेज किया जा रहा है।”
— ताजबर सिंह जग्गी, अपर आयुक्त, FDA
📞 जनता से सहयोग की अपील
FDA ने आम नागरिकों से अपील की है कि यदि किसी दुकान, ढाबे, होटल या डेयरी में उन्हें कोई संदिग्ध गतिविधि दिखाई दे, तो वे तुरंत FDA हेल्पलाइन या स्थानीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी को इसकी जानकारी दें।
शिकायतकर्ता की पहचान गोपनीय रखी जाएगी और त्वरित कार्रवाई सुनिश्चित की जाएगी।
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